Cabernet Sauvignon 2021 Bourbon edition
Про вино
Вино з вираженим ароматом журавлини, горобини нотками шоколаду та карамелі. Гастрономічний смак із середньою кислотністю та довгим ягідним післясмаком.
Дегустаційні нотатки
Колір:
темно-рубіновий
Їжа:
страви з червоного м’яса, страви зі свинини, червоне в’ялене м’ясо
Температура подачі, ° С:
16-18
Особливості виробництва
Для максимального розкриття потенціалу проводиться холодна мацерація протягом 3 діб і постферментативна мацерація протягом 5 годин. Приймається мінімалістичний підхід із мінімаль- ної механічної інтервенції. Насичене вино витримується протягом 12 місяців у дубових бочках з-під Бурбона «Jim Beam», які передає його унікальний характер.
Технічна інформація
Об'єм, л:
0,75
Виноград:
Каберне-Совіньйон
Регіон:
Україна
Алкоголь, % об.:
14,0
2023