Знайомство Антона з виноробством відбулося в ранньому дитинстві, так як виробництво вина—це частина багаторічної родинної традиції.

Своє професійну освіту Антон почав в 2006 році, в єдиному на Балканському півострові «Університеті харчових технологій» в Пловдиві.

Після захисту ступеня бакалавра в 2009 році, проводить свою першу винну кампанію. Але на цьому його навчання не закінчується, він поступає на дві спеціальності в магістратуру: «Винні технології» в Пловдівський університет харчових технологій і «Фінансовий менеджмент» в Економічну академію «Д.А. Ценів ».

До 2019 року в портфоліо вже більше 10 винних кампаній і вин, які завоювали безліч золотих і срібних медалей в конкурсах по всьому світу, в тому числі подвійну Золоту медаль за вино «Каберне Фран 2016» з Concours Mondial de Bruxelles.

За ці 10 років Антон пройшов навчання по семи спеціалізаціями пов'язаних з виноробством в США, Німеччині та Італії.

Прибув в Україну восени 2019 з єдиною метою - виробляти якісне українське вино.

Його віра в унікальність української терруара є головною рушійною силою його мрії - заново відкрити для себе весь світ українського вина і завоювати гідне місце на карті високоякісних вин світу.