Каберне & Мерло Лімітована серія 2021
Про вино
Вино темно-рубінового кольору з вишневим відтінком. Аромат чорної смородини та сушених ягід вишні з відтінками шкіри, тютюну і ванілі. Смак фруктовий і насичений.
Дегустаційні нотатки
Колір:
Червоне
Їжа:
Страви з м'яса, стейк, м'ясні делікатеси і ковбаси, баранина
Температура подачі, ° С:
16-18
Особливості виробництва
Мацерація на м’яззі 4 дні. Ферментація при 20 °С протягом 13 днів. Ферментація яблучно-моло- чної кислоти шляхом інокуляції бактерій в середині бро- дінні. Тривалість яблучно-кислотного бродіння 21 днів (8 днів після закінчення первинну ферментацію).
Технічна інформація
Об'єм, л:
0,75
Виноград:
Каберне Совіньйон, Мерло
Регіон:
Україна
Алкоголь, % об.:
14,0
2021
2021
2021
2022
2022