Каберне Совіньйон 2022 лімітована серія
Про вино
Вино з ароматом чорної смородини, лісових ягід, шкіри сигаретного тютюну. Смак ягідний, з приємним і довгим післясмаком.
Дегустаційні нотатки
Колір:
темно-рубіновий
Їжа:
м’ясо на грилі, страви з червоного м’яса, зі свинини, червоне в’ялене
Температура подачі, ° С:
16-18
Особливості виробництва
мацерація на м’яззі 3 дні. Ферментація при 24 °С протягом 12 днів. Ферментація яблучно-молочної кислоти шляхом інокуляції бактерій в середині бродіння. Тривалість яблучно-кислотного бродіння 24 днів (12 днів після закінчення первинну ферментацію).
Технічна інформація
Об'єм, л:
0,75
Виноград:
Каберне Совіньйон
Регіон:
Україна
Алкоголь, % об.:
14,0