Каберне Совіньйон 2022
Про вино
Вино насиченого темно-рубінового кольору, з пряним ароматом, з нотами чорниці та м’яти. Смак збалансований з танінами на фініші та приємним довгим післясмаком.
Дегустаційні нотатки
Колір:
темно-рубіновий
Смак:
збалансований з танінами на фініші
Їжа:
страви з червоного м’яса, страви зі свинини, червоне в’ялене м’ясо
Температура подачі, ° С:
16-18
Особливості виробництва
Мацерація на м’яззі 3 дні. Ферментація при 24°С протягом 12 днів. Ферментація яблучно-молочної кислоти шляхом інокуляції бактерій в середині бродіння. Тривалість яблучно-кислотного бродіння 24 дні (12 днів після закінчення первинної ферментації).
Технічна інформація
Об'єм, л:
0,75
Виноград:
Каберне-Совіньйон
Регіон:
Україна
Алкоголь, % об.:
13,5