Вино темного, рубінового кольору. Насичений аромат чорних ягід смородини й ожини. Смак насичений і збалансований з доброю фруктовою кислотністю і терпкістю.

 

 

Каберне & Мерло 2019 - Купаж Каберне Совіньйон 2019 + Мерло 2019. Виноматеріали зроблені окремо, а саме: Каберне Совіньйон 2019 - Мацерація на меззі 3 дні. Ферментація при 24 *С протягом 12 днів. Ферментація яблучно-молочної кислоти шляхом інокуляції бактерій в середині бродіння. Тривалість яблучно-кислотного бродіння 24 дні (12 днів після закінчення первинної ферментації). Мерло 2019 - Мацерація на меззі 4 дні. Ферментація при 20 *С протягом 13 днів. Ферментація яблучно-молочної кислоти шляхом інокуляції бактерій в середині бродіння. Тривалість яблучно-кислотного бродіння 21 день (8 днів після закінчення первинної ферментації).